Top articles
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Galette à la frangipane à la noisette
L'épiphanie commence à être bien loin mais après avoir fait ma pâte feuilletée maison et relevé ce premier défi de l'année , je ne pouvais pas ne pas vous proposer de recette de galette des rois. Celle que je vous propose est simplissime mais néanmoins...
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Pain semi-complet aux noix
Après toute cette avalanche de desserts ces dernières semaines sur le blog, revenons à la simplicité! Ce pain tout simple vous réveillera les papilles! Avec un morceau de fromage, de la confiture, tout simplement du beurre et même nature, il est dé-li-cieux....
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Fish Molee de Julie Andrieu
Suite à une petite consultation sur Facebook pour savoir ce que vous aviez envie que je publie, nous avons eu trois propositions : - Un plat indien ou thaï - une tarte salée - Une recette de crèpe et sa garniture Je les publierai dans cet ordre (n'ayant...
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Tarte mexicaine
Je vous propose aujourd'hui une tarte salée que j'ai préparé à plusieurs reprises et qui à chaque fois a fait le bonheur de tout ceux qui l'ont goûté, famille ou amis. Au départ cette recette venait du site Ôdélices, puis à force de la faire, je l'ai...
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Gourmesso ou l'alternative aux dosettes Nespresso
Parlons café, boisson nationale, qu'on boit au petit déjeuner, au goûter du matin, à celui de l'après-midi, après le déjeuner et même pour les plus mordus après le dîner. L'industrie ne s'y est pas trompée en développant toutes sortes de machines ne fonctionnant...
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Les Paniers à Pâtisser de Léa : La pâtisserie pas à pas
Léa m'a contactée il y a quelques semaines pour savoir si j'avais envie de tester le concept des Paniers à Patisser, entreprise roubaisienne qu'elle a créé dans le but (entre autre! ;-) ) de soulager les angoissés de la pâtisserie. Je ne connaissais pas...
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Crumble chocolaté sur lit de rhubarbe et pomme parfumé à la fève tonka
Je sais qu'avec ce temps, nous avons plutôt envie de déguster des glaces, mais j'ai plutôt envie de vous découvrir un crumble très sympa que j'ai concocté hier soir pour une soirée entr'amies. J'avais de la rhubarbe à utiliser, j'adore les crumbles, la...
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Biscuits moelleux curry/amande/Shéhérazade et une mise à l'honneur
Je vous propose comme première recette cette semaine, des petits biscuits parfaits pour l'apéritif au bon goût de curry et d'huile essentielle Shéhérazade. Le petit plus de cette recette : une touche de poudre d'amande vraiment agréable en bouche. Je...
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Courgette farcie aux céréales gourmandes, dernier clin d'oeil à l'Eté
L'été laisse peu à peu a place à l'automne, les feuilles se teintent de toute la palette des ocres, les jours raccourcissent à vue d'oeil. Je vous propose donc un clin d'oeil à l'été par une recette vraiment estivale et par un tableau illustrant cette...
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Mousseline de coeurs de palmier, symbole de victoire et de renaissance
Une p'tite balade sous les palmiers ? Car à l'évidence les palmiers, ça signifie la plage, le soleil, la chaleur, la sangria ou les mojitos, les glaces, la mer bleue azur...Stop!!!! Arrêtons de nous faire du mal! On en est loin des palmiers, ici! Mais...
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Foie gras mi-cuit maison en terrine
Le foie gras, voilà un mêt qui trouvera sa place sur les tables de beaucoup ces prochains jours. Emblème des repas de fêtes, il a tout naturellement trouvé sa place chez nous pour un repas de famille, il y a quelques jours. C'était l'occasion parfaite...
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Risotto crémeux italo-oriental
Aujourd'hui, le risotto c'est tendance, fashion, les qualificatifs ne manquent pas dans la bouche des Français qui ont découvert depuis environ deux décennies le plaisir de déguster un risotto ou des risottis et non risottos comme l'indiquent le Robert...
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Velouté oignon, chataigne et poire ou le velouté Meetic!
Avec ce temps de plus en plus hivernal, les soupes sont vraiment les bienvenues! J'adore changer, tester différents breuvages et lorsque j'ai vu celui-ci dans ma nouvelle acquisition, Les Recettes inavouables...la suite, cadeau super chouette de ma maman,...
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Mousse de marrons sur lit de fromage blanc, ronde interblog 25
Après quelques mois sans y participer, je suis de nouveau de la partie pour la Ronde Interblog. Pour cette nouvelle tournée, je devais aller chercher une recette chez Chocolat à tous les étages, tandis que Cook N'co a du trouvé son bonheur chez moi. J'ai...
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Sauté de poulet aux lentilles corail épicées...un plat protecteur?
Sans doute qu'avec ce joli temps chaud vous aimeriez mieux une recette de salade, une recette fraiche et désaltérante, sauf que moi avec ce temps je préfère vous présenter un plat coloré et plein de saveurs! Mais pourquoi avoir indiqué que c'est un plat...
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Coquilles de fruits de mer avec pointe de colombo
Me revoilà avec une entrée très sympa réalisée à quatre mains pour le réveillon du Nouvel An. Je l'ai trouvée chez Emilie du blog Payette Cuisine et j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. J'ai juste changé quelques petites choses : un peu plus de...
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Pains au chocolat feuilletés-briochés : Délice du "Boulanger"
Ca y est je me suis enfin lancée dans la préparation d'une pâte feuilletée...bon, ça n'est pas vraiment une pâte feuilletée. Elle est plutôt feuilletée-briochée. Elle m'a permis de faire mes premiers petits pains au chocolat! ça demande un peu de temps...
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Samoussas de lasagnes fourrés à la Shéhérazade et voyage en Orient
Pour démarrer cette nouvelle semaine sous un ciel gris, tout ce qu'il y a de plus déprimant, je vous propose une recette faite à quatre mains avec M. Laddoo. Lui à la technique et à l'ingénierie et moi aux fourneaux. Un duo efficace puisque cette recette...
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Les linzele de Scarlet Rose pour le jeu Interblog n°8
C'est déjà le moment de publier la recette du Jeu Interblog du mois d'août organisé par le forum Plaisirs gourmands! Je ne suis pas beaucoup présente, mais je tenais à jouer le jeu surtout que le blog dans lequel je devais piocher ma recette est très...
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La tartine d'Ovomaltine crunchy, le mystère de la Joconde
Avant de vous présenter la recette, je vous propose de découvrir un tableau très célèbre, peut-être le plus célèbre de tous : La Joconde! Et oui, elle attire des millions de visiteurs, des millions d'appareils photos avec le sourire mystérieux qui s'étire...
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Mais où était passée Cécile???
Bonsoir! Voilà quelques jours que je me suis éloignée du blog et n'ai pas visité les vôtres. Les journées se succèdent, chargées et je suis partie deux jours à Paris...Mais pas pour m'amuser...Je suis allée travailler mon mémoire à la source, c'est à...
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Tandoori d'encornets et leurs légumes mijotés
Je vous parlais récemment de ma réconciliation récente avec le poisson, c'est également valable avec ces jolis petits céphalopodes que sont les encornets! Et donc je prends plaisir à varier ma cuisine! J'ai fait ce plat un peu à l'aveuglette et finalement...
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Tarte aux légumes fondants et lait de coco, exotique et épicée
Revenons à un peu de sérieux avec l'alliance de deux choses que j'aime : les tartes et la cuisine exotique. Au menu ce sera donc une tarte aux saveurs exotiques avec de petits légumes fondants. C'est le genre de plats que j'aime préparer le week end,...
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Aumonière de boudin créole et mangue rôtie / Te arii vahine
Il faut beau, il fait chaud, mais cela ne durera pas, alors pour au moins conserver le soleil dans l'assiette, je vous propose cette recette d'aumonière au boudin créole et à la mangue rôtie à la cannelle. Cette recette est également l'occasion de vous...
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Duo de soupes à la châtaigne avec potimarron ou avec champignons
Le froid est de retour et de nouveau nous recherchons chaleur, réconfort, "douilletterie" et de quoi réchauffer nos estomacs. Quoi de mieux qu'une soupe? Quoi de mieux que deux soupes? C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Toutes deux ont pour acteur...