Top articles
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Cheesecake vanille-framboise, du remuménage dans "La Cuisine" (Campi)!
Alors que je me demandais quelle recette j'allais publier aujourd'hui et avec quel tableau j'allais l'associer, je suis tombée sur celui-ci à l'atmosphère effervescente qui m'évoque les jours où l'on prépare un repas de fête, un repas aux convives nombreux....
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Tarte aux légumes du soleil :
Une tarte réalisée il y a déjà un bon moment, quand les aubergines étaient encore des légumes de saison! Cette tarte est une recette réalisée à quatre mains avec une de mes fidèles testeuses très douée en cuisine et fan de coriandre! Une belle découverte...
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Petits pains au lait et potimarron pour les 4ans de C'est bon, Cécile!
Cette semaine, C'est bon, Cécile! a quatre ans! Quatre année de partage de recettes, d'échanges gourmands avec plus ou moins de régularité, mais avec toujours l'envie de vous faire découvrir mes petites trouvailles culinaires et ce qui enchante les papilles...
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Petits sablés noix de coco - canelle
Pour continuer dans les petits sablés faisant partie de mes sachets gourmands de Noël (oui, je suis en retard!), je vous donne aujourd'hui la recette de petites gourmandises que j'ai trouvé il y a pas mal de temps sur le site 750gr et que je fais régulièrement...
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Pâte à tartiner chocomiel
Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment pour le blog, je m'en excuse. Je profite donc de cette journée repos pour poster la troisième recette proposée par les visiteurs de ma page Facebook : Une garniture pour crèpes! J'avais envie de faire le joli...
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Pudding chaud franc-comtois/"Oeufs, fromage et pichet" (Chardin)
Je vous propose de nouveau cette recette afin qu'elle participe au KKVKVK #47 dont le thème porte sur le pain dur en recette salées. Mais qu'est ce que le KKVKVK???? C'est le KiKi Veut Ki Vient Kuisiner...ça ne doit pas vous parler davantage...C'est un...
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Mise à l'honneur...
Bonjour, une nouvelle fois je brille par mon absence, mais reviens bientôt après la dernière épreuve du concours (et oui encore un!) qui a lieu demain. En attendant, je vous propose une mise à l'honneur car, Fatima du blog La cuisine de Fatima a testé...
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Jeu Interblog 11 : Pain épicé brioché
Déjà la fin du mois de novembre est là et déjà il faut publier la recette du Jeu Interblog organisé par le Forum Plaisirs gourmands. Cette fois, c'est Jacre du blog les Recettes de Jacre qui a du chiner une de mes recettes et je suis allée en choisir...
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Damiers bicolores (Sablés cacao-vanille)
Continuons sur les bredeles réalisés pendant les vacances avec ma frangine lyonnaise. Je sais que les fêtes sont derrière nous et que nous sommes tournés vers les premiers signaux du printemps, mais pourquoi devrait-on limiter la période de réalisation...
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Tarte au poulet et à la ratatouille, gratinage au comté
Après un week end bien ensoleillé avec un petit gout estival, je vous propose de retrouver le soleil dans votre assiette puisqu'il a l'air d'être bien parti dans le nord. Cette tarte est parfaite lorsqu'il nous reste un peu de ratatouille. Ce recyclage...
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Diamants à la vanille (sablés)
Le samedi entre Noël et Nouvel an a été un après-midi dédié à la confection de bredeles. Avec ma frangine, revenue de sa terre lyonnaise, nous avons réalisé plusieurs recettes afin de régaler toute personne qui mettrait le nez dans nos boites en fer remplies...
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Tarte crumble à la courgette et aux dès de jambon
Alex et Betty, voici la tarte salée tant attendue! :-) La semaine dernière, j'avais proposé aux personnes qui me suivent sur Facebook de me soumettre les recettes qu'elles souhaitaient voir sur le blog. La première a été publiée il y a quelques jours,...
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Cake au râpé de courgettes, maïs et thon à la catalane
Après quelques jours d'absence, je reviens avec une recette pleine de fraicheur. La saison des courgettes bat son plein, il faut trouver comment les accommoder alors je vous livre la recette d'un cake associant ce légume au maïs et au thon à la catalane....
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Fondant au chocolat et speculoos...une tuerie : le jeu Interblog n°14
La fin du mois de février approche et il est l'heure de publier la recette du jeu Interblog n°14 proposé par le Forum Plaisirs gourmands. Voilà plus d'un an que ce petit jeu fonctionne comme sur des roulettes et j'aime beaucoup y participer afin de découvrir...
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Carrot Cake ou le voyage en amérique!
Autant, je ne suis pas fan des burgers, emblèmes de la gastronomie américaine, autant j'adore les patisseries américaines : cheesecakes, cookies, brownies et également l'exquis carrot cake! Je pourrais ne jamais m'en lasser! Il y a quelques mois, j'ai...
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Financiers coco/coeur de chocolat à la framboise à déguster "Au café"
Mais que regarde ce couple nonchalemment installé sur les banquettes d'un café? Peut-être des financiers à la noix de coco au coeur de chocolat au lait à la framboise que dégustent leurs voisins gourmands un après midi parisien de la Belle-époque??? Ou...
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Curcuma, curcuma bio et rouroute de l'île de la Réunion
Samedi matin ou plutôt midi, encore tout ensommeillée, j'ai reçu un petit colis contenant d'agréables et envoutantes saveurs : des épices provenant de La Boutique de l'île de la Réunion. Cette boutique propose de nombreux produits qui mettent en valeur...
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Radeau de la patate douce, cuisinée en gratin avec chèvre et noisettes
J'ai fait une belle découverte aujourd'hui et je me suis dit que c'était une bonne occasion de renouer avec une des vocations de ce blog, légèrement laissée à l'abandon ces derniers temps : la nourriture de vos esprits! Lorsque je suis tombée sur les...
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Pause vacances, mémoire, stage...
Vous l'avez sans doute remarqué, cela fait plus d'un mois que je n'ai rien posté. Ca n'est pas que je ne cuisine plus, au contraire, mais je n'ai plus le temps pour le blog en ce moment entre stage, mémoire et bientôt quelques jours de vacances méritées...Je...
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Sauté de porc aux carottes, petits pois et champignons pour l'hiver!
Avec le changement d'heure, les journées très courtes, la nuit qui tombe très tôt, le froid qui se durcit, l'hiver montre qu'il est là. Face à cette tristesse (Je n'aime pas beaucoup l'hiver), il faut se remonter le moral et s'émoustiller les papilles...
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Quatuor de salades estivales
Je suis encore assez absente en ce moment, mais je commence à en voir le bout. Je ne poste pas régulièrement de recette, mais continue de cuisiner, c'est indispensable pour mon moral! Je vous présenterai très prochainement ces expérimentations... En attendant,...
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Poélée à l'asiatique et crevettes sautées gingembre-estragon
Aujourd'hui, je vous enmène en Asie, mais pas l'Asie d'aujourd'hui, celle d'antan à travers les yeux des européens du 18ème siècle. "Grande Singerie" du Château de Chantilly, 18ème siècle. De nos jours, nous pouvons manger de la nourriture chinoise sans...
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Légumes à la provençale crumbellisés sous leur lit de lieu noire
Je ne cuisine pas souvent de poisson. Il faut dire que pendant longtemps, j'ai été fâchée avec lui et puis mes goûts ont évolué. Lors d'un repas dans un restaurant super sympa du valenciennois, je me suis laissée tenter par un plat de poisson, surmonté...
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Tajine de poulet et de courges d'automne aux épices et un autre petit clin d'oeil à Arcimboldo...
J'avais déjà évoqué précédemment un artiste que j'apprécie particulièrement : Giuseppe Arcimboldo, célèbre pour ses "têtes composées" constituées de fruits, de légumes, de fleurs, de poissons, d'ustensiles divers. Il peint, en 1591, Rodolphe II en Vertumne....
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Galette frangipane, fleur d'oranger, pépites de chocolat..gourmandise!
Après une fin de semaine chargée, je reviens avec une petite note sur la gourmandise... Quel plaisir, pour nous, aujourd'hui, de déguster tous ces plats, ces mêts divers et variés! Blogueuses et blogueurs, nous ne nions pas notre gourmandise qui consiste...