Top articles
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Roulés feuilletés façon pizza-knacki pour l'apéro
Qui n'a jamais fait pour des apéros des saucisses roulées dans une pâte feuilletée préalablement badigeonnée de moutarde ou de ketchup?! C'est le plus simple des amuses-bouches, le plus rapide, celui qui permet de proposer de petites choses à grignoter...
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La brioche (Ed. Manet) tressée façon kringle au saumon et estragon
Après plusieurs mois sans vous raconter de petites histoires en accompagnement de mes recettes, je vous propose aujourd'hui de nourrir votre esprit d'un tableau d'Edouard Manet, cet artiste français majeur, parfois considéré comme un des pères de l'impressionnisme...
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Gâteaux fourrés au chocolat noir éclats d'amande façon crumble
Je vous propose aujourd'hui une variante de la recette précédente, parfaite pour les ennemis de la framboise ou pour les amateurs de chocolat en tout genre. J'ai encore une fois suivi la recette des Délices d'Hélène en ajoutant cependant ma petite touche...
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Ballade gourmande : Le Chaudron de Céline
Aujourd'hui, pas de recette ou de tableau mais une adresse où vous régaler. Ce n'est pas souvent que je vous en propose. La dernière fois, je vous parlais du restaurant Sur le chemin de Compostelle à Tournai, cette fois je vous emmène à Bellaing dans...
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Calamars à la provençale
Assez de sucreries! Je trouve que par rapport au début du blog, je pâtisse de plus en plus et poste de plus en plus de recettes sucrées...Mon naturel de gourmande prend le dessus très souvent! Je pense toutefois, que cela ne vous dérange pas le moins...
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Gâteaux aux framboises & chocolat blanc nougatine/amande façon crumble
Comme promis dans le précédent article, je vous propose aujourd'hui une recette, entre autres, du chocolat Alter Eco. J'ai eu l'occasion de découvrir quelques uns de leurs chocolats, il était donc temps pour moi de vous faire part de mes expériences!...
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Les chocolats Alter Eco bons à déguster, bio et équitables
Il y a des jours où l'on est enchanté de découvrir une suprise dans sa boite aux lettres! Un soir maussade et gris, en rentrant, j'ouvre la boite aux lettres et que vois-je??? Un carton assez volumineux mais plutôt léger...Une fois chez moi, je me dépêche...
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Ronde interblog n°27 : crêpes soufflées aux lardons
Aujourd'hui c'est le jour de la publication de la recette pour la Ronde Interblog proposée par Melle Banane et Sorcilili. Ce mois, je devais piocher chez Cuisine et délices et c'est KitchenZ & More! qui a du trouver son bonheur chez moi. Chez Cuisine...
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Financiers coco/pralin pour de gourmands "Mangeurs de patisseries"
Vous n'avez jamais eu envie de manière irrésistible, irrasible, insatiable, irréversible d'une pâtisserie? Ne me dites pas non, la bloggosphère culinaire est envahie de cuisinières, de lectrices gourmandes! Alors je pense que tout le monde peut comprendre...
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Tarte aux daims...Ikéa a du souci à se faire!
Ca y est, j'ai enfin le temps de poster une recette!!! Après avoir demandé aux abonnés de la page facebook de C'est bon, Cécile! ce qu'ils souhaitaient que je publie comme recette, le verdict est tombé : Une recette sucrée (comme c'est étrange ;-)! Et...
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Entremet framboise mangue : De la fraicheur et des saveurs
Le rythme de mes publications est décidément bien ralenti et bien irrégulier. Je ne sais pas si je pourrai améliorer ça ces prochaines semaines car le temps me manque. Et pour la petite histoire qui accompagne la recette, il faudra attendre encore plus...
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Giant cookie à la mousse vanille/chocolat pour les 2 ans de mon blog
Je suis une bloggeuse ignoble et ingrate envers son blog! J'ai oublié son anniversaire! Et oui depuis le 28 octobre, C'est bon, Cécile! à deux ans! Je suis devenue esclave du temps qui passe et je pense que cela durera encore quelques semaines...Les choses...
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L'Epiphanie approche ainsi que le moment de déguster des galettes!
Les fêtes sont derrière nous. Les grands repas gastronomiques et pantagruéliques de Noël et du Nouvel an ne sont déjà plus que des souvenirs même si nous nous en rappellons avec délice! Après cet épisode copieux, il y a deux clans, les adeptes de la saine...
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Entremet comme un pim's Chocolat-framboise
Je reviens en douceur avec une recette qui l'est tout autant et qui a ravi tout ceux qui ont eu la chance de la déguster! Qui dit déménagement en perspective, dit obligation de vider ses placards et de vider son congélateur! Des framboises surgelées s'ennuyaient...
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Soupe carotte, clémentine, cumin pour le jeu interblog n°9
C'est déjà le moment de publier la recette du jeu Interblog organisé par le forum Plaisirs gourmands. Le mois de septembre a passé à la vitesse de l'éclair et j'ai failli oublier le jeu. Comme l'automne pointe déjà grandement le bout de son nez, que le...
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Fondant aux amandes ou namandier....hum! irrésistible!
Certes, avec cette recette, je ne donne pas dans l'originalité puisqu'elle a fait le tour de la blogosphère, mais ce fut tellement bon, tellement moelleux et tellement fondant que je ne pouvais pas passer à côté! Pour ma part j'ai pris la recette chez...
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Brick comme des minis pastillas aux "poivrons" érigés en Nature morte
Je reviens avec quelques jours d'absence! Beaucoup de révisions ces derniers jours pour un concours que j'ai passé hier, mon blog en a pâtit! C'est donc avec plaisir que je reviens aujourd'hui avec une recette sympa, qui sent l'été, ce qui est toujours...
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Champignons Farcis de Julia Child pour combattre la peur du champignon
Il y a quelques temps, je vous ai parlé du livre de Julia Child Mastering the Art of French Cooking que M.Laddoo m'a offert pour mon anniversaire. Je n'avais pas encore pris le temps de tester une recette et je me suis lancée ce week end en réalisant...
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Poêlée de légumes et boeuf apportée par le petit Porteur
J'aimerais aujourd'hui vous entraîner dans l'Histoire, remonter les siècles, aller plus loin que le 19ème siècle, remonter le temps jusqu'au Siècle des Lumières (18ème siècle), de la Monarchie absolue et vous présenter ce petit garçon, qui, si j'avais...
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Tarte poulet, légumes et curry : doux et savoureux!
Juste une petite citation avant de vous donner la recette du jour : Colette disait "Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous méler de cuisine..." Je dois avoir une petite âme de sorcière tout comme vous : La blogosphère...
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Feuilleté pomme-endives en sucré-salé
Charles Monselet, surnommé "le Roi des gastronomes", qui prenait autant de plaisir à brosser le portrait de ses contemporains, qu'à commenter un bon repas, disait : "La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines." Sans me vanter de faire de...
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Brick champêtre...pour le Déjeuner des Canotiers de Renoir (Partie 1)
Aujourd'hui, je vous propose une recette faite pour une petite soirée sympatique entre amis. Sortie de mon imagination et d'un défit relevé, c'est à dire, faire la recette avec ce que j'avais dans le frigo (même s'il était plutôt plein ce jour là...),...
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Samoussa à la courge spaghetti pour une petite note indienne dans la cuisine!
Une petite recette rapide mais délicieuse, moitié indienne par la forme, le nom et les épices et moitié européenne par les légumes employés. Ce samoussa me ressemble un peu: Européenne de naissance, mais indienne de coeur. L'inde est le pays de tous les...
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De délicieuses fajitas de poulet!
Aujourd'hui, pas de petites histoires sur la cuisine, mais juste une petite phrase de Pierre Perret, qui définit bien ce que doit être pour moi la cuisine: "Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis." Qu'en pensez-vous?...
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Un potage au petit goût provençal pour le Repas de Noces de Bruegel...
J'avais dans un article précédent évoqué l'histoire de la soupe. Aujourd'hui, point d'histoire mais un tableau : Le Repas de Noces de Pieter Bruegel l'Ancien, qui montre avec foule de détails réalistes un aperçu de la vie sociale du XVIème siècle, où...