Récapitulatif cucurbitacé!

Publié le par Cécile

L'automne est définitivement arrivé. Adieu chaleur, soleil franc et farniente dehors! Adieu aubergines, courgettes, tomates et melons! Mais l'automne a tout de même un certain charme grâce à ses cucurbitacées ou courges pour faire moins prétentieux! Et chez nous on adore ça! Alors je vous propose quelques idées sympas salées comme sucrées afin de déguster autrement les différentes courges présentes sur nos étals.

Coté soupe, je vous propose :

une soupe à la chataigne et au potimarron
DSCN8962une soupe de potiron, gingembre et noisette
DSCN6678un potage aux potiron, lentilles corail et colombo

N5515.jpgCôté tarte salée, pourquoi pas vous régalez

d'une tarte à la Courge musquée, lardons et champignons
DSCN7241d'une tarte à la courge spaghetti
N5375.jpgd'un citrouillat

DSCN7234Pour une entrée raffinée, je vous propose :

une crème de potiron, sucettes de foie gras et tuile de parmesan

DSCN7595Pour un repas léger, réalisez

un parmentier de courge musquée, carottes, filet de perche et champignons

DSCN7307Pour un repas plus copieux, préparez

une tajine de poulet et de courges d'automne aux épices
N5536.jpgdes lasagnes au potiron et aux poireaux

N5409.jpgEt en dessert, délectez vous

d'une tarte au flan au potimarron et au lait de coco
DSCN7418d'un cheesecake potiron-pain d'épices

DSCN7280Peut-être trouverez-vous parmi ces recettes de bonnes idées!
Bonne journée!

Publié dans Récaps de recettes

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dans-la-cuisine-d-elodie 16/11/2011 14:54


ton blog me donne plein de bonnes idées de recettes à faire ! :)
Je suis moi aussi passionnée de cuisine et je viens d'ouvrir mon blog culinaire, si tu veux y faire un tour ! :D
merci !


Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 20/10/2011 12:36


Vive l'automne qui nous livre ses beaux potirons et potimarrons !!! Toutes ces bonnes idées me font très envie et me donnent plein d'idées
A bientôt et merci pour les fèves...
Bisous


CLquipopotte 17/10/2011 12:13


Un beau défilé de courges ...
Belle semaine !
♥♥♥


OMVM - recettespreferees 16/10/2011 17:42


bise du dimanche


56oceane 15/10/2011 23:14


Merci pour toutes ces idées: je viens de recevoir un cageot de 10 kg de courges par mon AMAP !! Ton article tombe on ne peut mieux !!! ;-)
56oceane