Mise à l'honneur et jeu des associations de saveurs

Publié le par Cécile

Aujourd'hui, un petit article pour mettre à l'honneur les personnes ayant testé mes recettes.
Tout d'abord :
Loloche du blog Loloche et ses gourmandises qui a testé les truffes du grand méchant thon, recette délicieuse dénichée dans les Recettes inavouables.
http://img.over-blog.com/600x400/3/33/61/04/Apero--entrees-/boulethon.jpgJulie du blog Toquée de cuisine qui a testé la recette du pain viennois en version petit pain pour la Ronde Interblog
http://3.bp.blogspot.com/-zjGC2vTB4WM/Tn5ExL-LPPI/AAAAAAAAAhU/S7fYr96uAaM/s320/brioche+008.JPGet ma frangine qui a testé et régalé toute la famille des cookies au sésame doré et à la vanille
DSCN8980.JPGSi vous aussi vous testez ne de mes recettes n'hésitez pas à me contacter et à m'envoyer une photo!
Je voudrais également remercier Loloche qui m'a tagué au jeu des associations de saveurs. N'hésitez pas à visiter son blog plein de belles recettes terriblement appétissantes!
L’idée est que "certaines combinaisons d’aliments semblent exister depuis toujours, dans un rapport qui n’est pas de la simple complémentarité, mais semble être quelque chose d’inéluctable, tellement ils vont bien ensemble, comme s’il existait « un goût universel".
Le jeu est simple, il faut donner 10 associations de saveurs comme ça, sans réfléchir! Je ne joue pas souvent à ce genre de jeu mais là j'ai eu envie de m'amuser un peu, voyons ce que ça donne :

Endive/Gorgonzola
Chocolat/caramel au beurre salé
Betterave/Basilic
Mangue/Amande
Crème/Ciboulette
Saumon/Spéculoos
Sésame/Vanille
Noix de coco/Spéculoos
Vanille/Framboise
Thon/Curry

Il faut ensuite inviter 5 blogs, la mince affaire! Il y a beaucoup de blogs chez qui j'aime aller me promener!
Cette fois, ce sera : 

- Martine du blog Citron vert et Bergamotte parce que ses recettes sont sublimes et raffinées!
- Cécile du blog Au fil de mes recettes, car elles me font toujours envie
- Patrick de l'alléchant blog des Tartes et des Gâteaux
- Virginie du blog Une pincée de gourmandise où il n'y a que des belles recettes, variées et appétissantes
- Mathilde du blog Mathilde en Cuisine, de la gourmandise à chaque visite

Bonne journée!

Publié dans Divers

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loloche 17/10/2011 16:10


ohhhhhhhhhhhhhhh de bien belle réalisations ;-) je crois en reconnaitre 1 ;-)
merci aussi pour ton clin d'oeil et d'avoir joué le jeu !!!!
saumon-spéculoos ???? ahhhhhhhhhhhhh oui !!! tu m'intrigue et éveille de la curiosité comme la betterave et le basilic et l'endives-gorgonzola !!
pour ce qui est de la coco/spéculoos ça aussi ça m'intrigue, mais je me rappelle avoir mis dans mon carnet de recettes à faire 1 entremet coco-spéculoos que tu avais fait et qui m'avait sacrement
fait de l'oeil ;-)
bisous loloche


doudoute 30/09/2011 17:24


de belles mises à l'honneur et associations de saveurs, miiam


Cécile, Au fil de mes recettes 30/09/2011 12:06


Merci pour ce clin d'oeil Cécile! Bises!