L'Epiphanie approche ainsi que le moment de déguster des galettes!

Publié le par Cécile

Les fêtes sont derrière nous. Les grands repas gastronomiques et pantagruéliques de Noël et du Nouvel an ne sont déjà plus que des souvenirs même si nous nous en rappellons avec délice! Après cet épisode copieux, il y a deux clans, les adeptes de la saine nourriture, de la cuisine detox comme on dit aujourd'hui, qui courent après les calories prisent pendant les fêtes à coups de soupes, de petites salades et autres plats "vapeur" et puis les autres : Ceux qui certes ont mangé, comme tout le monde, plus que nécessaire pendant les fêtes et qui aimeraient pouvoir faire attention et lorgnent donc avec envie sur l'incroyable motivation des addicts de la détox mais qui lorgnent avec encore plus d'envie sur les galettes des rois! Et il faut bien le dire : une salade fait pâle figure à côté d'une galette des rois et de sa gourmande et irraisonnable garniture! Alors la solution : manger une "insipide" salade puis se régaler d'une grosse part de galette des rois! Ne me fustigez pas les amateurs de détox, je n'ai rien contre vous! C'est juste que, pour rien au monde, je ne bouderais une part de galette!
Je vous propose donc une petite récap de mes recettes de galettes des rois, il y en aura pour tous les goûts!
La traditionnelle et néanmoins délicieuse galette à la frangipane, qui, tiède, est une véritable tuerie!
DSCN6705La traditionnelle métamorphosée avec de la fleur d'oranger et des pépites de chocolat, un délice!
DSCN6832L'extra gourmande à la frangipane au chocolat, la préférée de M. Laddoo.
DSCN8909La presque light à la compotée de pommes...et à la frangipane, vraiment exquise!
DSCN8913Bonne Epiphanie!
ps : Ne faites pas comme moi : N'oubliez pas de mettre la fève! Je l'oublie une fois sur deux!

Publié dans Récaps de recettes

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CMagalie 19/01/2012 11:06

Avec ce choix, il y a de quoi satisfaire tout le monde et je suis comme toi, j'oublie très souvent la fève !
Bonne journée.

lolo 16/01/2012 18:02

Je te souhaite à mon tour une très bonne année 2012! il est encore temps...!
Tes galettes sont très belles et doivent toutes être délicieuses! bisous

domi 16/01/2012 17:35

Ne t'en " fèves " pas tu restes la reine des galettes....et dis toi qu'avec cet oubli tu as peut être sauvé une ou deux quenottes....

alaro 14/01/2012 21:48

moi je gouterais bien la frangipane chocolat ! ;-)

Miss Cuisine 13/01/2012 13:18

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine