KKVKVK#48 : Le Pain d'épice, ingrédient dans une recette salée
Je ne m'y attendais vraiment pas, mais j'ai gagné le KKVKVK#47!!!
Souvenez-vous, il y a quelques temps j'avais fait remonter ma recette de pudding chaud franc-comtois pour le concours organisé par Ciorane du blog la Cuisine de Quat'sous. Celle-ci a été soumise au vote (Je remercie d'ailleurs chaleureusement les personnes qui ont voté pour ma recette!) et a remporté les suffrages. J'ai donc l'honneur d'organiser la prochaine édition : le KKVKVK#48.
Ce jeu, le KiKiVeutKiVientKuisiner, est né en 2005 chez Manue. Contrairement à beaucoup de concours, il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de proposer une recette sympa et d'organiser l'édition suivante du jeu.
Pour cette nouvelle édition, je vous propose comme thème "le pain d'épices, un ingrédient dans une recette salée". Je continue donc sur le thème du pain proposé par Ciorane, organisatrice de la précédente édition, certes mais en lui conférant un esprit de fête puisque le pain d'épice a vraiment sa place sur nos tables en cette fin d'année. D'ailleurs, il s'accorde avec beaucoup de choses, peut-être même des choses insoupçonnées! Alors à vous de me proposer vos recettes! Surprenez-moi, titillez mes papilles avec des accords originaux et des saveurs nouvelles! M. Laddoo compte également beaucoup sur vous. (Il sait que vos participations risqueront de m'inspirer quelques recettes qu'il s'empressera de déguster avec délice! ;-)
Vous avez jusqu'au 20 janvier 2013 minuit pour proposer vos recettes.
Pour cela, rien de plus simple :
- Publiez votre recette sur votre blog avec le logo du KKVKVK # 48 et un lien vers ce billet.
- Envoyez à l'adresse lekkvkvk48@gmail.com :
Le titre de votre recette
Le lien vers le billet de votre blog
Le nom et l'adresse de votre blog
Votre pseudo
Je ferai ensuite un récapitulatif de toutes les recettes, le vote aura lieu, le gagnant sera désigné et le KKVKVK nouveau verra le jour.
Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez tout de même partager votre recette salée contenant du pain d'épices.
Envoyez la à l'adresse lekkvkvk48@gmail.com :
Le titre de votre recette
La recette + une photo si possible
Le pseudo choisi ou votre nom
Je publierai au fur et à mesure les recettes des non-blogueuses sur C'est bon, Cécile! puis je les joindrai au récapitulatif.
Si vous souhaitez une recette de pain d'épices, voici la mienne :
Ingrédients :
- 250 gr de farine complète
- 120 gr de miel (pour moi un peu plus)
- 100 gr de sucre roux (pour moi de la cassonade)
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle et 1 de 4 épices (pour moi, deux cuillères à café d'épices à pain d'épice)
Préparation :
Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger la farine, le sucre, les épices et la levure.
Diluer le miel dans le lait tiédi et verser dans la préparation.
La mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 min à 160°C (Th 5).
A bientôt!