Emincé de poulet à la cannelle, au sésame et au miel

Publié le par Cécile

Après un petit saut en "Italie" avec des ravioles (je sais, ça n'était pas une vraie recette italienne), je vous emmène faire un petit saut en Asie (même si la aussi ça n'est pas une vraie recette asiatique.) J'ai réalisé cette recette, il y a bien longtemps après l'avoir déniché sur le blog de Lolo et sa tambouille et même si je ne l'ai pas refaite depuis un bon moment, je me souviens des saveurs et je peux vous affirmer, ainsi que M. Laddoo que ce plat est absolument délicieux en plus d'être simple et rapide a préparer!
Voilà la recette sans plus tarder!
DSCN7223.JPGPour deux personnes
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 25 gr de beurre
- Graines de sésame
- 1 cuillère à café de cannelle (voir plus si vous aimez)
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillèree à soupe de miel liquide
DSCN7220.JPGPréparation :
Émincer l'oignon et couper les escalopes en fins morceaux.
Dans un wok ou une sauteuse faire revenir les émincés de poulet dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient colorés sur toutes les faces.
Ajouter alors l'oignon et remuer quelques instants. Ajouter la cuillère à café de camelle puis arroser avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et mélanger.
Verser un peu d'eau (environ 5 cl) et délayer avec 1 cuillère à soupe de miel.
Laisser réduire à gros bouillons.
Lorsque le liquide a été absorbé, rajouter les 2 cuillères à soupe restante de sauce soja et une autre cuillère à soupe de miel.
Parsemer de graines de sésames.
Remuer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir aussitôt accompagné d'un riz blanc, de nouilles chinoises ou cpourquoi pas d'haricots rouges!
A bientôt!

Publié dans Volaille

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Christine 14/04/2015 19:00

Recette facile à réaliser. Vraiment excellent !
Pour ma part, j’ai légèrement grille les graines de sésame pour avoir un peu plus de croquant.

Cécile 14/04/2015 21:15

Bonsoir! Merci d'avoir testé une des recettes du blog! Je suis contente qu'elle vous ait plu!

Shannene 11/04/2013 09:00

Voilà quelquechose que je ne connaissais pas , ça m'a l'air bien appétissant !
Je te fais pleins de gros bisous !

Shannene 04/04/2013 11:17

Coucou miss,

Je n'ai qu'une chose à dire : Superbe !

Et en plus ça me donne faim !

Je te fais pleins de gros bisous

LoLo 26/03/2013 14:00

Mille merci pour ce test et pour le lien vers mon blog ! Je suis ravie que cela t'ai plu ! Je me permet de t'emprunter une photos pour ma mise à l'honneur ! Bisous !

jeff 08/03/2013 09:22

je te pique cette recette qui m'a l'air bien appétissante..

Gourmandisement votre.. jeff.. ;)