Des poireaux, en veux-tu, en voilà!

Publié le par Cécile

Avant de reprendre un rythme plus soutenu de recettes agrémentées de petites histoires ou de tableaux, je vous propose aujourd'hui un petit récapitulatif d'un légume que j'aime beaucoup et déguster, et cuisiner : Le poireaux! Délicieux légume d'hiver, il offre mintes et mintes possibilités en cuisine : en gratin, en tarte, en soupe... il est délicieux! Je propose donc de vous emmener faire un petit tour dans ma cuisine afin de vous donner quelques idées de repas ou tout simplement vous faire découvrir ma cuisine sans prétention!
Les lasagnes aux poireaux vanillés et poisson blanc à l'estragon :

DSCN8888Les lasagnes au potiron et au poireau :

N5409.jpgLe tartare de poireau et de surimi en verrine :

DSCN5970Le flan de courgette, poireaux et riz au colombo :

DSCN5981La tarte aux poireaux, sésame, vanille et chèvre :

DSCN7564La tarte aux poireaux et curry :

N5819.jpgUn petit potage au goût provençal :

N5654.jpgBonne journée!

Publié dans Récaps de recettes

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Antoine 16/02/2011 00:18


Pareil, j'adore ce légume, mais par contre suis moins inspire que toi pour le cuisiner ! D'excellentes idees a recuperer dans ce resume !


Anne 15/02/2011 19:21


Un florilège de recettes !
Anne


Patricia 14/02/2011 17:17


Bonjour Cécile,
J'aime aussi beaucoup le poireau, c'est un légume délicieux et indispensable en cuisine qui apporte beaucoup de saveurs aux plats.
J'aurais bien aimé goûté chacunes de tes réalisations.
Bises,
Patricia


Milooo 11/02/2011 09:59


Un légume incontournable cet hiver, je vais regarder de plus près la fameuse tarte poireaux-curry, ainsi que le potage provençal, les titres seuls éveillent déjà ma curiosité (et mes papilles aussi
^^ ) MERCI pour ce récapitulatif très pratique, bon week-end à toi


56oceane 10/02/2011 22:26


Chez nous aussi on adore le poireau! C'est sympa de nous avoir fait une petite récap, ça redonne des idées!!
56oceane $$