Cake au poivron, chèvre et pesto rosso

Publié le par Cécile

Bonjour à tous!
Me voilà de retour avec une recette qui fleure bon l'été, les pique-niques et les repas plein de fraicheur! Ce trio de choc (poivron, chèvre et pesto rosso) enchantera vos papilles et c'est avec difficulté que vous accepterez de le partager avec vos voisins! Je ne vous en dis pas plus et vous donne sans tarder la recette!

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Ingrédients :
- 1 poivron jaune ou rouge
- 100 gr de buche de chèvre
- 1/2 petit pot de pesto rosso
- 10 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- 150 gr de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

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Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le poivron en petits dès.
Couper la buche de chèvre en morceaux
Dans un saladier, mettre la farine, les oeufs, la levure, un peu de sel et de poivre. Travailler le mélange au fouet.
Ajouter l'huile, le lait, les dès de poivrons, les morceaux de chèvre et le pesto rosso.
Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
Poivrer et saler légèrement. Bien mélanger.
Mettre le tout dans un moule à cake.
Enfourner pour 30 min.

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Bon week end!

Publié dans Cakes et terrines

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Les Recettes d'Alicia 17/06/2014 17:05

Très très très tentant. biz

la cuillère aux 12/06/2014 07:57

ça doit être succulent! une belle version qui se prête bien aux apéros de l'été! bonne journée

56oceane 01/06/2014 22:34

Un cake aux saveurs qui me vont droit aux papilles !!
Et un tout nouveau blog bien sympathique lui aussi !! Il faut bien changer de temps en temps même si on a un peu de peine à lâcher l'ancien : moi, je suis ravie maintenant d'avoir changé.
Très bonne continuation !
56oceane

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 28/05/2014 22:42

Coucou Cécile,
Il est bien joli ton petit cake, de quoi égayer la lunch box...
Bisous et à bientôt

Doria 25/05/2014 17:55

C'est une belle version de cake !
Bisous, Doria