Si on allait gouter... au Slake CoffeeHouse ? (Lyon 2ème)

Le Slake CoffeeHouse, voila un lieu dont j'aimerais faire mon QG!
- Vous faites les boutiques rue de la République, la tête vous tourne à force de faire toutes ces échoppes? Vite une pause au Slake!
- Vous visitez le Vieux-Lyon, votre petite balade se termine par la cathédrale Saint-Jean, trop d'infos historiques ingurgitées, vite on traverse la saône et on fait une pause au Slake pour renouveler la matière grise!
- Vous faites votre marché sur le quai Saint-Antoine, les bras vous pèsent à cause des sacs de fruits et légumes ? Vite une pause au slake avant de rentrer à la maison!
- Votre soeur habite à deux pas ? Vite allez prendre votre petit déjeuner ou votre 4h au Slake!
Toutes les raisons sont bonnes pour faire une pause gourmande au Slake!

Je n'y suis allée que deux fois, justement pour un petit déjeuner tardif façon goûter en compagnie de ma frangine qui a la chance d'habiter dans ce quartier très vivant, animé et plein de repères gourmands dont fait partie le Coffee shop dont je vous parle aujourd'hui.
Vous pouvez y prendre votre déjeuner mais je ne vous en parlerais pas n'ayant pas pu tester cette option. Je peux juste vous dire que les salades, tartes, quiches sont superbes avec des saveurs originales. C'est frais, c'est fait maison et avec des produits de saison, même à 10h30 ça vous émoustille les papilles!

J'aime beaucoup l'intérieur chaleureux, avec le comptoir en bois, les plats et plateaux regorgeant de pâtisseries, le tableau noir où est inscrite la carte, la baignoire en fonte convertie en canapé, les petites tables de bois, c'est une déco simple mais qui donne une impression de confort et de convivialité.
Outre les breuvages habituels, les amateurs de café pourront siroter un café "V60" (café fait avec un filtre en porcelaine permettant une extraction dense et riche du café), c'est celui dont raffole ma frangine, qui le savoure à chaque fois avec ravissement! Quant à moi je suis une fana du tchai latte, je prends cette boisson partout où c'est possible! Il est excellent! Peu sucré, très parfumé, bien équilibré au niveau des épices, et cette mousse de lait ferme...Hum!
D'ailleurs, il faudrait qu'un jour je vous donne mon top 5 des meilleurs tchai latte de France et de Navarre! :-)

Côté pâtisserie, le plus dur c'est de choisir! Muffins dodus, brownies, cookies, carrot cake, cheesecake, financiers...
J'ai pu testé un gros muffin streusel à la framboise qui était à la fois moelleux, légèrement humide avec les framboises au point d'en devenir fondant , et en même temps sablé sur le dessus avec le streusel, un vrai délice à déguster!
Lors de ma seconde visite, j'ai fait honneur au cheesecake très frais, léger, un peu mousseux, avec un socle bien croustillant, une petite merveille qui fut un vrai bonheur en bouche! Je n'aurais pas été contre une seconde part même si elle m'aurait valu quelques peines d'estomacs ensuite!

De vous en parler, j'ai envie d'y prendre mon petit déjeuner de suite! Hélas, 700 km à parcourir pour pouvoir y aller, ça fait réviser son jugement! Heureusement, il y a aussi sur Lille de super Coffee Shop qui compenseront bien cette frustration! 
Slake CoffeeHouse
9 rue de l'ancienne préfecture
69002 LYON
Tel : 04 78 38 24 38
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Ouvert du lundi au dimanche