Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

Publié le par Cécile

Une très belle découverte et un vrai régal ce repas!
A deux pas de la gare Lille Flandres, c'est le dépaysement garantit que vous promet ce resto!
Le lieu respire le calme, la déco est sobre et authentique, on s'y sent à l'aise et on ressent l'influence africaine sans pour autant être submergé en terme de déco. Des tissus, du bois exotique, de la musique rythmée, l'ambiance est posée et on se met tout de suite à l'aise.
Nous commençons par déguster un verre de bissap ou jus de fleur d'hibiscus, parfumé, légèrement sucré et très frais ainsi qu'un verre de jus à base de tamarin et baobab, une boisson de làbas, un peu comme un jus d'abricot par la texture avec une note un peu amère ou terreuse.

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

Coup de coeur en entrée pour le Garignigna, un mélange délicat de farine de manioc et de légumes croquant, qui m'a ouvert l'appétit! c'est par contre un peu épicé, alors attention aux palais sensibles!

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

Pour la copine, ce fut les accra de banane plantain très moelleux et goutus. N'aimant pas la cuisson à la friture, ce n'est pas mon met favori mais elle a beaucoup aimé pour la douceur et la texture.

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

Pour le plat, le bar grillé unilatéralement, avec purée de patate douce, poire et crumble de coriandre a terminé de me convaincre que j'aimerais en faire ma cantine de tous les jours! la présentation était simple mais raffinée et les saveurs originales et subtiles.

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

La copine a choisi le poulet fermier et amiwo : ce plat nous a interloqué, mais qu'est ce que le amiwo??? Il s'agit d'une pâte rouge à base de farine de maïs ou de semoule de blé avec des condiments, ce qui donne la couleur. C'est doux mais par contre très consistant, un peu comme un flan. 

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

S'il fallait encore me persuader, la crème brûlée à la patate douce pour terminer le repas avec une texture crémeuse a bien rempli sa mission!

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

Ma compère a opté pour un flan coco qui l'a régalé. Il y a par contre une bonne dose de rhum, à éviter donc si vous n'aimez pas cela.

Si on allait déjeuner...chez Houé (Resto Africain, Lille)

Pour le midi, vous pouvez choisir une formule entrée + plat ou plat + dessert pour 16€, avec pour chaque 4 à choix, il vous faudra par contre compter sur 26/27€ pour une entrée, un plat, un dessert et une boisson.
Mais en résumé, depuis l'entrée jusqu'au dessert c'était bonnnn et fin!
J'ai hâte d'y emmener M. Laddoo car c'est un voyage gustatif vraiment agréable que nous avons fait et je vous conseille de le tenter également!
Petit plus : la vaisselle est top! Je serais bien sortie avec une assiette sous le manteau! ;-)
Petit plus n°2 : Pour les végétariens, une assiette végétarienne vous est proposée en plat!

Infos pratiques :
Restaurant Houé
15 rue du vieux Faubourg à Lille
03 20 31 82 81
Site Internet
Page Facebook

Publié dans Restaurant

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