Résolution n°2 de 2014 tenue : les cannelés au jambon et au comté

Publié le par Cécile

A chaque début d'année, nous prenons tous des résolutions plus ou moins farfelues que, de toute manière, nous ne tiendrons pas.

J'ai décidé cette année de proposer des résolutions "tenables", c'est à dire des résolutions que je saurai tenir : celles concernant la cuisine! La liste est ici et parmi les différents éléments qui la composent ; la résolution de faire des cannelés! Ayant eu un moule à Noël, je n'avais plus d'excuses.

Plutôt que de faire la traditionnelle recette de cannelés bordelais, je vous propose une recette de cannelés salés, délicieusement fondants et savoureux au jambon et au comté dénichée chez Christelle du blog Le voyage culinaire de Christelle. En tout cas, leur texture est absolument irresistible, je ne peux que vous conseiller d'aller vite vous acheter un moule à cannelés afin d'en réaliser vous même, c'est en plus une recette simplissime!

Résolution n°2 de 2014 tenue : les cannelés au jambon et au comté

Pour 8 cannelés :

Ingrédients :

- 250 ml de lait

- 100 gr de farine

- 2 oeufs

- 30 gr de beurre

- 100 gr de comté râpé

- 180 gr de dés de jambon

- 1 cuillère à soupe de persil ciselé

Résolution n°2 de 2014 tenue : les cannelés au jambon et au comté

Préparation :

Faire fondre le beurre dans le lait au micro-ondes. Mélanger la farine, les oeufs dans le bol à bec verseur.

Incorporer le lait et mélanger.

Ajouter le comté, les dés de jambon et le persil. Bien mélanger puis verser dans les moules à cannelés.

Faire cuire au four préchauffé à 200° (th.7) pendant 20 mn. Laisser reposer 2 mn avant de démouler. Servir tiède ou froid.

Bon appétit et bon week end!

Résolution n°2 de 2014 tenue : les cannelés au jambon et au comté

Publié dans Apéritif

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lolo 21/07/2014 13:02

Ils sont très beaux et je tendrais bien la main pour t'en voler un ! Bonne journée bises

Letiss 14/07/2014 11:13

ils sont vraiment sympas ces petits cannelés! Pour l'apéro, c'est parfait! j'aime beaucoup :)
bonne journée, bisous!

Pépite 13/07/2014 11:11

Je me souviens de ta liste :) Moi j'avais eu un moule un pop cakes, mais je n'ai toujours pas trouvé le temps d'en faire. Ces cannelés salés au jambon et au comté doivent être délicieux pour l'apéritif et ils sont très beaux!

Betty 01/07/2014 12:50

Belle résolution tenue!

Ciorane la pauvresse 25/06/2014 18:49

Plus raffinés que le sempiternel cake salé, ces cannelés fort bien réussis font une résolution résolument savoureuse !